Ein Neuanfang

Ein neues Jahr bringt neue Gewohnheiten – und vielleicht mehr Grün auf dem Teller. Bei Sticks’n’Sushi laden wir dich ein, frisch zu starten – mit Geschmack, Achtsamkeit und kompromissloser Qualität.

Grüne Gerichte – große Aromen

Wir rücken alles in den Mittelpunkt, was grün und gut ist. Unsere pflanzenbasierten Gerichte schmecken nicht nur fantastisch – sie tun auch gut. Frisches Gemüse. Umami-reiche Saucen. Feine Kombinationen. Alles mit der typischen Sticks’n’Sushi Liebe zum Detail.

Probier unsere grünen Favoriten:

• Gegrillter Brokkoli in Supreme-Sojasauce, serviert mit würzigem Goma

• Miso-Suppe mit Tofu, Frühlingszwiebel & Wakame.

• Algensalat mit Daikon, Zuckerschoten, Gurke & Sesam-Dressing

Während unsere grünen Gerichte erfrischen und Energie geben, bringen unsere Fischgerichte Balance – mit Omega‑3, Proteinen und Leichtigkeit in jedem Bissen.

Probier zum Beispiel:

• Shake Tataki mit sake‑tamari‑mariniertem Forellenrogen, Daikon, Miso, Ponzu & Daikon‑Kresse

• Rice Paper Shake mit Soja‑gebeiztem Lachs, eingelegter roter Zwiebel, Avocado, Gurke & Koriander, serviert mit Goma

• Saba Yaki – unsere Sticks mit sake‑mariniertem Makrelenfilet, Frühlingszwiebel & Shiso‑Ingwer‑Sauce

Mach einen Schritt zurück vom Alltag. Wärm dich mit einer Tasse Matcha oder japanischem Sencha. Grüner Tee ist mehr als ein Getränk – er ist ein Erlebnis. Ein Ritual, das Ruhe, Präsenz und Reflexion einlädt.

In unseren Berliner Restaurants servieren wir authentischen japanischen Grüntee – reich an Antioxidantien und bekannt für seine natürlichen, reinigenden Eigenschaften. Grüner Tee bringt Balance – für Körper und Geist. Er unterstützt deinen Stoffwechsel, beruhigt die Sinne und schenkt sanfte Energie.

Ein Moment nur für dich. Oder geteilt mit jemandem, der dir wichtig ist.

Ob kräftiger Matcha, weicher Sencha oder nussiger Genmaicha – du erlebst einen warmen, sinnlichen Moment, der perfekt zu unseren leichten, nährenden Gerichten passt.

Grüner Tee ist ein Eckpfeiler der japanischen Küche – und eines bewussteren Lebensstils. Bei uns ist er keine Randnotiz, sondern eine Einladung, den Moment zu genießen. Wenn du also nach gesunden Restaurants in Berlin suchst – Sticks’n’Sushi bietet die perfekte Balance aus Geschmack, Wohlgefühl und Ästhetik.

Bei Sticks’n’Sushi findest du frische, farbenfrohe und nährende Salate, die das Beste aus japanischen Aromen und guten, grünen Zutaten vereinen. Ob pflanzenbasiert, mit Fisch oder mit Huhn – hier ist für alle etwas dabei.

Unsere Salate sind nicht nur leicht und gesund – sie sind sättigend, voller Geschmack und gemacht für einen frischen Start ins neue Jahr. Mit Feel‑Good‑Zutaten wie Quinoa, Edamame, Brokkoli und Avocado.

Schon probiert:

• GREEN GATE

  100 % pflanzenbasiert – mit Süßkartoffel, Blumenkohl, gegrilltem Brokkoli und Portobello. Serviert auf Spitzkohl, Quinoa, Avocado, Tomaten, gemischten Blättern, Edamame und Radieschen – getoppt mit Wurzelchips und cremigem Goma‑Dressing

• JUNGLE FISH

  Für Fischliebhaber:innen – gegrillter Lachs, abgeflammter Thunfisch und Garnelen auf Blattsalaten und Quinoa, garniert mit Lotuswurzel‑Chips und kräftigem Miso‑Senf‑Dressing.

• GREEN BIRD

  Ein Salat mit Substanz – gegrilltes Huhn und Soja‑mariniertes Ei, getoppt mit knuspriger Hühnerhaut und Wasabi‑Caesar‑Dressing. Grün, frisch und voller Geschmack.

Ob du im Januar in Berlin gesund essen möchtest oder einfach etwas Leichteres suchst – unsere Salate sind die perfekte Wahl für einen grüneren, ausgewogeneren Lebensstil.

„Ein Neuanfang“ bedeutet nicht Verzicht – sondern Balance. Es geht darum, bewusste Entscheidungen zu treffen, auf den eigenen Körper zu hören und sich kleine Genussmomente zu gönnen – ohne Kompromisse beim Wohlbefinden.

Bei Sticks’n’Sushi stehen Qualität, Schönheit und Achtsamkeit im Mittelpunkt. Bei uns bekommst du nicht nur ein Gericht – du bekommst einen Moment. Eine kleine Reise des Geschmacks. Eine sanfte Flucht aus dem Gewöhnlichen.