Es macht wenig Sinn, über unser Essen zu sprechen. Es muss köstlich sein. Es muss gut schmecken. Es muss verführerisch sein. Schließlich sind Sie deswegen hier, oder? Und genau deshalb sind wir in Kopenhagen, London und Berlin.

Also lassen Sie uns über Gastfreundschaft sprechen. Wenn wir einen Moment teilen können – während Sie und Ihre Gesellschaft eine Mahlzeit teilen. Und wenn dieser kleine Moment es wert wird, in Erinnerung zu bleiben. Dann ergibt alles einen Sinn. In einer Welt, in der es genau daran mangelt.