Nytårsaften 2025

Vil du starte det nye år med stil?

Nytårsaften er mere end bare den sidste dag på året. Det er et øjeblik mellem fortid og fremtid. Et tidspunkt, hvor vi ser tilbage – men endnu vigtigere, hvor vi skåler fremad.

I Japan handler nytåret om at begynde på ny. Man rydder op, lukker gamle kapitler og starter året med klarhed. I Danmark gør vi det på vores egen måde: vi samles, vi fejrer, vi spiser og vi hæver glasset, når klokken slår tolv.

Hos Sticks’n’Sushi blander vi begge verdener. Vi folder håbet som en origami fredstrane, sender den ind i det nye år – og fejrer med mad, bobler og alt det, der er værd at markere.

Uanset om du vil have festen serveret ved vores borde eller tage den med hjem i stuen, lover vi dig én ting: Nytår med stil. Og smag.

I Japan er nytårsaften ikke den larmende festaften, vi kender. Her tager de fleste det stille og roligt, fordi de i ugerne op til rydder op, betaler regninger og afslutter projekter, så de kan gå ind i det nye år uden hængepartier. Derfor markerer de årets sidste aften med en skål lykkebringende soba-nudler og et besøg i templet – og først fra 1. til 3. januar begynder festlighederne for alvor, med familie, venner og masser af mad. Omkring nytår sender japanerne også over 1,5 milliarder nytårskort til hinanden – svarende til mere end ti kort per indbygger – i stedet for de julekort, vi kender herhjemme.

Hos Sticks’n’Sushi insisterer vi dog på at fejre nytåret på dansk manér: med særlige retter på bordet, bobler i glasset og en festlig stemning, når klokken slår tolv.