ZÁSADY OCHRANY OSOBNÍCH ÚDAJŮ

Aktualizováno 03.09.2026

Ochrana a respektování vašeho soukromí je pro Sticks’n’Sushi velmi důležitá.

Tyto zásady ochrany osobních údajů vysvětlují, kdy, proč a jak shromažďujeme, používáme a sdílíme osobní údaje osob, které navštěvují naše restaurace, používají naše weby, aplikace či rezervační řešení nebo s námi komunikují.

Shromažďování a používání osobních údajů zahrnuje informace od a o našich dodavatelích, zákaznících, příjemcích našeho newsletteru i o návštěvnících našeho webu a sociálních sítí. Údaje shromažďujeme za různými účely v závislosti na tom, které z našich služeb využíváte.

Účelem těchto zásad ochrany osobních údajů je poskytnout vám snadno dostupné informace o tom, jak shromažďujeme a používáme vaše osobní údaje.

1. Obecné zásady ochrany osobních údajů

1.1. Jak informace shromažďujeme, jaké informace shromažďujeme a proč

V závislosti na tom, jak s námi komunikujete, můžeme o vás shromažďovat a zpracovávat informace popsané níže:

Údaje o zákaznících

Shromažďujeme informace, které nám poskytnete při používání našeho webu a aplikace za účelem vytvoření uživatelského účtu, jakož i při vytváření rezervací nebo objednávek. Tyto informace zahrnují jméno, kontaktní údaje (e-mailovou adresu, telefonní číslo a adresu), údaje o účtu (uživatelské jméno a heslo), jazykové a platební preference a informace o transakcích (objednávky, rezervace a nákupy). Pokud nám tyto informace poskytnete ve svém profilu nebo při zadávání objednávky, můžeme rovněž zpracovávat citlivé informace o dietních omezeních nebo alergiích. Pokud nás kontaktujete, můžeme si rovněž uchovávat naši korespondenci pro účely vyřízení a následné komunikace ohledně vašich dotazů, stížností apod.

Tyto informace zpracováváme za účelem: (i) vyřízení rezervací a dodání vámi objednaných produktů/služeb, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. b) Obecného nařízení EU o ochraně osobních údajů („GDPR“), (ii) plnění povinností vyplývajících z platných právních předpisů (např. informace o finančních transakcích v souladu s daňovými a účetními pravidly), v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. c) GDPR, a (iii) uplatnění našeho oprávněného zájmu na komunikaci s vámi, provádění statistických analýz a zlepšování našich produktů, služeb a zákaznické zkušenosti, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR. Informace o dietních omezeních a alergiích zpracováváme z důvodu vaší bezpečnosti a na základě vašeho předchozího souhlasu, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. a) a čl. 9 odst. 2 písm. a) GDPR.

Newsletter

Pokud se přihlásíte k odběru našich novinek nebo jiných informací, budeme zpracovávat informace o vašem jménu, e-mailové adrese a preferovaném obsahu.

Tyto informace zpracováváme za účelem: (i) poskytování informací a novinek v souladu s vašimi preferencemi, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. b) GDPR, a (ii) uplatnění našeho oprávněného zájmu na komunikaci s příjemci a zlepšování našich služeb a nabídek, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR.

Weby

Informace o návštěvnících našeho webu shromažďujeme prostřednictvím cookies a podobných technologií za účelem: zajištění funkčnosti webu (nezbytné cookies), umožnění fungování webu podle vašich preferencí (např. uložením jazykových nastavení a přihlášení) a sledování návštěvníků webu pro statistické a marketingové účely. Cookies pro funkčnost, statistiku a marketing jsou volitelné a používají se pouze na základě vašeho souhlasu, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR. Nezbytné cookies používáme k uplatnění našeho oprávněného zájmu na provozu našich webů a správě nastavení cookies, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR.

Více o používání cookies na našich webech se dozvíte v našich zásadách používání cookies níže.

Kamerové záznamy

V našich restauracích používáme bezpečnostní kamery k pořizování videozáznamů. Slouží k zajištění bezpečnosti našich hostů, zaměstnanců a majetku a k prevenci a dokumentaci trestné činnosti. Kamerové záznamy budou sdíleny s orgány činnými v trestním řízení pouze na základě konkrétní žádosti, je-li to nezbytné pro vyšetřování trestné činnosti.

Toto zpracování je založeno na našem oprávněném zájmu na ochraně našich hostů, zaměstnanců a majetku, jakož i na uchování a zajištění důkazů, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR. Pokud záznam odhalí trestnou činnost, může být zpracování založeno také na uplatnění právních nároků, v souladu s čl. 9 odst. 2 písm. f).

Zřídili jsme systém pro whistleblowery, který umožňuje bývalým i současným zaměstnancům, dodavatelům, partnerům a dalším externím stranám hlásit obavy a důvodná podezření na skutečná či potenciální porušení předpisů. Více o tomto systému a způsobu nahlašování se dozvíte zde.

Za účelem správy systému pro whistleblowery můžeme zpracovávat osobní údaje osob, které oznámení podávají, i osob uvedených v oznámeních nebo osob, jejichž údaje se stanou relevantními v souvislosti s vyšetřováním. Zpracování zahrnuje přijímání a vyřizování oznámení, vedení vyšetřování, informování příslušných orgánů a přijímání příslušných opatření.

Toto zpracování je založeno na naší povinnosti dodržovat platné právní předpisy, na našem oprávněném zájmu na přijímání a vyšetřování závažných porušení a na správě právních nároků, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. c), čl. 6 odst. 1 písm. f) a čl. 9 odst. 2 písm. f) GDPR. Osoby, jejichž údaje jsou zpracovávány v rámci systému pro whistleblowery, budou informovány v souladu s platnými právními předpisy.

Věrnostní program Sticks’n’Sushi

Když se zaregistrujete jako uživatel naší věrnostní aplikace SNS a připojíte se k našemu věrnostnímu programu Frequent Fisher, shromažďujeme a zpracováváme informace, které poskytnete při registraci (jméno, adresa, e-mail a telefonní číslo), informace o vašem členství (ID člena a datum zahájení členství) a informace o vašich aktivitách (získané a uplatněné body, benefity, bonusy, provedené nákupy, přijaté nabídky a komunikace s námi). Informace o vaší platební kartě jsou shromažďovány a používány ke zpracování plateb, ale tyto informace jsou přístupné pouze poskytovateli platebních služeb třetí strany, který platbu zpracovává.

Vaše informace zpracováváme za účelem správy a plnění našich povinností vůči vám jako věrnostnímu zákazníkovi SNS – včetně poskytnutí přístupu k benefitům členství, zasílání relevantních nabídek a komunikace s vámi ohledně vašeho členství. Právním základem je čl. 6 odst. 1 písm. b) a čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR, pokud jde o náš oprávněný zájem na komunikaci s věrnostními zákazníky a zlepšování našich služeb a nabídek. Zpracování vašich informací za účelem zasílání přizpůsobených marketingových materiálů a nabídek je založeno na vašem souhlasu, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. a) GDPR.

a. Kdo informace obdrží?

Vaše osobní údaje mohou být zpřístupněny zaměstnancům Sticks’n’Sushi, kteří je potřebují zpracovat pro výše uvedené účely. Tyto informace budou zpracovávány zodpovědně a bezpečně.

Vaše osobní údaje mohou být rovněž zpřístupněny zpracovatelům třetích stran, jako jsou naši poskytovatelé plateb, doručování a hostingu, ale pouze v rozsahu nezbytném pro provoz naší firmy a plnění našich povinností vůči vám. Zpracovatelé třetích stran budou informace zpracovávat pouze v souladu s našimi pokyny a pro naše účely. Vaše údaje nebudou předávat dalším subjektům a po dokončení svých úkolů je vymažou. Vaše osobní údaje neprodáváme třetím stranám.

Pokud si úřady vyžádají přístup k vašim údajům, provedeme právní posouzení žádosti. Pokud to vyžaduje zákon, žádosti vyhovíme. Budete o tom informováni v souladu s platnými právními předpisy.

1.2. Kde vaše informace uchováváme

Vaše osobní údaje můžeme předávat mimo Evropskou unii a Evropský hospodářský prostor. Bez ohledu na to, kam jsou vaše údaje předávány, zajišťujeme, aby k tomu docházelo za vhodných záruk. Zajišťujeme odpovídající úroveň ochrany v souladu s platnými právními předpisy o ochraně osobních údajů. Děje se tak například prostřednictvím standardních smluvních doložek o ochraně osobních údajů přijatých EU, v souladu s čl. 46 odst. 2 písm. c) GDPR, nebo závazných podnikových pravidel, v souladu s čl. 46 odst. 2 písm. b) GDPR. Další informace vám poskytneme na adrese [email protected].

1.3. Jak vaše informace zabezpečujeme

Vaše osobní údaje jsou chráněny technickými i organizačními opatřeními. Veškeré přenosy osobních údajů a tokenů jsou vždy šifrovány. Veškeré osobní údaje jsou uchovávány bezpečně a jakýkoli přístup k údajům je monitorován a omezen na nezbytný rozsah. Příjemci údajů jsou vázáni mlčenlivostí nebo podléhají povinnosti mlčenlivosti.

1.4. Jak dlouho vaše informace uchováváme

Vaše osobní údaje uchováváme pouze po dobu, kterou považujeme za nezbytnou k výkonu našich činností a poskytování služeb, s ohledem na naše zákonné povinnosti (např. uchovávání údajů pro daňové úřady). Kritéria pro stanovení doby uchovávání souvisejí s faktory, jako je trvající smluvní vztah s vámi, aktivní status zákazníka a povaha vašich dotazů, včetně případných sporů.

Například:

Údaje o transakcích jsou uchovávány v souladu s platnými místními právními předpisy, např. v souvislosti s účetnictvím nebo daněmi.
Údaje související s odběrem informací a novinek budou uchovávány, dokud se z odběru těchto služeb neodhlásíte.
Kamerové záznamy jsou uchovávány maximálně po dobu 30 dnů, jak vyžadují platné právní předpisy.
Pokud jste si na našem webu nebo v aplikaci vytvořili účet, bude tento účet vymazán 30 dní po podání žádosti o výmaz. Informace o alergiích mohou být vymazány dříve, pokud odvoláte svůj souhlas.
Příspěvky, komentáře nebo lajky na našich sociálních sítích budou vymazány, pokud se rozhodnete je odstranit ze svého profilu.

1.5. Vaše práva k vašim osobním údajům

Ve vztahu k informacím, které o vás zpracováváme, máte následující práva:

Právo na přístup: Máte právo požádat o přístup k údajům, které o vás zpracováváme.
Právo na opravu: Pokud jsou informace, které o vás zpracováváme, nepřesné, máte právo požádat o jejich opravu.
Právo na výmaz: Máte právo požádat o výmaz vašich údajů před uplynutím obvyklé doby uchovávání.
Právo na omezení zpracování: Máte právo požádat o omezení zpracování vašich údajů. V takových případech jsme oprávněni tyto údaje – kromě jejich uchovávání – zpracovávat pouze za účelem uplatnění právních nároků, ochrany práv jiné fyzické osoby nebo z důvodů významného veřejného zájmu.
Právo na odvolání souhlasu: Pokud je naše zpracování vašich údajů založeno na vašem souhlasu, máte právo tento souhlas kdykoli odvolat. Sticks’n’Sushi poté přestane vaše osobní údaje používat.
Právo vznést námitku: Máte právo vznést námitku proti zpracování vašich údajů.
Právo na přenositelnost údajů: Máte právo požádat o poskytnutí svých údajů ve strukturovaném a běžně používaném formátu.

Pokud si přejete uplatnit některé z těchto práv nebo máte jiné dotazy ohledně toho, jak používáme vaše osobní údaje, kontaktujte prosím [email protected].

Pokud nejste spokojeni s tím, jak zpracováváme vaše osobní údaje, můžete rovněž podat stížnost u příslušného dozorového úřadu. Příslušným úřadem pro Dánsko je Dánský úřad pro ochranu osobních údajů. Více informací najdete na webu tohoto úřadu, kde naleznete i další informace o svých právech. Úplný seznam evropských dozorových úřadů najdete zde.

1.6. Odpovědné subjekty

Subjektem odpovědným za zpracování vašich osobních údajů je místní společnost provozující pobočku, se kterou jste v kontaktu:

Dánsko:

Sticks’n’Sushi A/S, Nansensgade 49, 1366 Kodaň

Telefon: +45 3311 7030

E-mail: [email protected]

Spojené království:

Sticks’n’Sushi UK Ltd, 58 Wimbledon Hill Road, SW19 7PA, Londýn

Telefon: + 44 0203 141 8840

Německo:

Sticks’n’Sushi Restaurants Berlin GmbH

Potsdamer Straße 85

10785 Berlín

Sticks’n’Sushi Germany GmbH

Kantstraße 152

10623 Berlín

Sticks’n’Sushi Kantstraße 152 GmbH

Kantstraße 152

10623 Berlín

Telefon: +49 (0) 30 261 036 56

E-mail: [email protected]

Česká republika:

Sticks'n'Sushi Jungmannova s.r.o.

28. října 767/12

110 00 Praha 1

Telefon: +420 602 253 252

E-mail: [email protected]

1.7. Aktualizace a právní informace

Vyhrazujeme si právo provádět změny těchto zásad ochrany osobních údajů. Veškeré změny nabývají účinnosti okamžitě po zveřejnění. Datum aktuální verze těchto zásad ochrany osobních údajů je uvedeno v horní části této stránky.

Tyto zásady ochrany osobních údajů se řídí dánským právem a jsou v pravomoci dánských soudů.

2. Zásady pro sociální sítě

Sticks’n’Sushi a jednotlivé platformy sociálních sítí jsou společnými správci osobních údajů, pokud jde o zpracování vašich osobních údajů na našich profilech na sociálních sítích. Tyto zásady doplňují obecné zásady ochrany osobních údajů jednotlivých platforem sociálních sítí. Mezi naše partnery na sociálních sítích patří (Facebook, Instagram a LinkedIn).

2.1. Jak zpracováváme vaše osobní údaje prostřednictvím sociálních sítí

Vaše osobní údaje, jako je chování (na základě vašich lajků, komentářů, návštěv atd.) nebo jiné informace na sociálních sítích, používáme ke zlepšování našich služeb a k provádění výzkumu a statistických analýz. Tyto údaje zpracováváme na základě našeho oprávněného zájmu na zlepšování našich služeb, v souladu s čl. 6 odst. 1 písm. f) GDPR. Další informace o údajích, které shromažďujeme prostřednictvím cookies na našich sociálních sítích, najdete v našich zásadách používání cookies níže.

Naši partneři na sociálních sítích shromažďují statistické údaje o chování návštěvníků pro své vlastní účely prostřednictvím cookies a pixelů ve vašem zařízení při návštěvě našich stránek. Další informace o tom, jak tyto platformy zpracovávají osobní údaje, najdete v jejich zásadách ochrany osobních údajů (Facebook, Instagram a LinkedIn) a zásadách používání cookies (Facebook, Instagram a LinkedIn).

2.2. Jak sdílíme vaše osobní údaje

Vaše osobní údaje shromážděné prostřednictvím sociálních sítí neprodáváme třetím stranám.

Platformy sociálních sítí mohou vaše osobní údaje sdílet interně se svými dceřinými společnostmi a externě s partnery pro účely analýzy a reklamy, jakož i s dalšími osobami, výzkumnými partnery a akademiky. Další podrobnosti najdete v jejich obchodních podmínkách a zásadách ochrany osobních údajů.

2.3. Jak uplatnit svá práva v souvislosti se sociálními sítěmi

Většina platforem sociálních sítí vyžaduje, abyste je pro uplatnění svých práv kontaktovali přímo, protože pouze ony mohou provést potřebné kroky. Pokud se domníváte, že vaší žádosti můžeme vyhovět my, můžete se obrátit i na nás.

Pokud jste uživatelem Facebooku, můžete svá práva uplatnit úpravou nastavení soukromí (odkaz) nebo nastavením svých preferencí (odkaz). Pokud jste uživatelem LinkedIn, klikněte zde (odkaz) pro změnu nastavení nebo zde (odkaz) pro uplatnění svých práv. Pokud jste uživatelem Instagramu, klikněte zde (odkaz) pro změnu nastavení nebo zde (odkaz) pro uplatnění svých práv.

3. Zásady používání cookies

Některé informace, které zpracováváme, shromažďujeme prostřednictvím cookies na našich webech a sociálních sítích.

3.1. Co je cookie?

Cookies jsou soubory odesílané webovými servery webovým prohlížečům a uložené webovým prohlížečem. Tyto informace jsou poté odeslány zpět serveru pokaždé, když prohlížeč požádá server o stránku. To umožňuje webovému serveru identifikovat a sledovat webové prohlížeče.

Existují dva hlavní typy cookies: relační (session) cookies a trvalé (persistent) cookies. Relační cookies se z vašeho počítače smažou při zavření prohlížeče, zatímco trvalé cookies zůstávají ve vašem počítači, dokud nejsou smazány nebo dokud nevyprší jejich platnost.

3.2. Účel cookies na našich webech

Informace shromážděné prostřednictvím cookies používáme k provozu našich webů, analýze a optimalizaci uživatelské zkušenosti a měření návštěvnosti. Kromě toho se používají pro sledovací účely, které nám umožňují dokumentovat návštěvy stránek a jejich zdroje.

Naše weby také používají reklamní a cílicí cookies k zobrazování relevantních reklam. Používají se také k omezení frekvence reklam a měření efektivity reklamních kampaní. Tyto cookies často umísťují reklamní agentury se souhlasem provozovatele.

3.3. Jaké informace shromažďujeme?

Můžeme shromažďovat technické údaje (např. typ zařízení, jedinečné ID zařízení, IP adresu, operační systém, webový prohlížeč atd.), údaje o poloze (pokud na svém zařízení povolíte sdílení polohy) a údaje o chování (včetně údajů o provozu, webových protokolů atd.).

Více podrobností o konkrétních cookies používaných na našich webech najdete na naší platformě pro správu cookies.

3.4. Jak odstranit nebo zablokovat cookies

Většina prohlížečů umožňuje odmítnout cookies. Více informací najdete na tomto odkazu (https://uk.pcmag.com/how-to/40872/how-to-control-and-delete-cookies-on-your-browser).

Pokud upravíte nastavení prohlížeče tak, aby odmítal cookies, může to ovlivnit funkčnost našeho webu. Odmítnutí cookies proto nedoporučujeme, protože v takovém případě nemůžeme zaručit požadovanou funkčnost ani výkon.