Die Mai-Specials sind da
Wir sind komplett im Spargel-Modus
Diesen Monat sind unsere Specials eine Liebeserklärung an den grünsten Helden des Frühlings – ob in Pancetta gewickelt und gegrillt, mit zarten Nordseekrabben kombiniert oder perfekt ergänzt durch einen Aka Spritz.
Aspara Ebi
In Dashi marinierter weißer Spargel mit Nordseekrabben & Yuzu-Kosho.
Aspara Maki
Gegrillt, mit grünem Spargel & geräuchertem Pancetta.
Aka Spritz
ODE Ruby Wood & Tonic Water. Erfrischende Balance aus Frucht- und Bitternoten, von Orangen und Hibiskusblüten.
SPARGEL. DENN DER MAI SCHMECKT GRÜN.
Es gibt etwas Besonderes an den ersten Spargeln.
Knackig, frisch – ein wenig stolz auf sich selbst.
Sie erscheinen, als wüssten sie, dass sie nicht lange bleiben.
Und vielleicht ist es genau deshalb, dass sie so besonders schmecken.
Der Mai ist noch kein richtiger Sommer. Noch nicht.
Aber er ist vielversprechend. Heller. Etwas wärmer.
Und genau so ist Spargel.
Deshalb haben wir ihm einen Platz auf unserer Speisekarte gegeben.
Nicht um zu dominieren. Sondern um zu betonen.
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Sticks’n’Sushi in Berlin
GUTSCHEIN
EIN LECKERES GESCHENK
Eine perfekte Art, Dankbarkeit zu zeigen – für jemanden, den man liebt.
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